牛腱肉400g5.39.217.77$ x) N8 F1 ^$ c- S
蔥2根
2 A1 X- ^% @& x0 d, P5 y6 b3 v洋蔥50g
9 e: Q0 t, M8 Y, g花生30g
. ]8 C) z- x* A' Q) e7 C3 R. K D }& T5.39.217.77拉麵600g
0 u9 J- G, s2 C3 f5 M3 _7 P/ Y6 W8 T( o公仔箱論壇蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇) N. J, U, w" Q5 M6 B1 C
烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.77; q, L# q- A# D& T
胡椒1小匙、味醂1大匙
5 B' a; p* Q$ l; l% T* ttvb now,tvbnow,bttvb香油2大匙、油蔥酥1大匙
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公仔箱論壇2 i- a+ ^' I3 t8 N4 p* m
. |0 c* S9 M' Z* d4 X0 d5.39.217.77製作方法
. ?2 Q' |: Y- A# l: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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