燙麵1份、薑末1小匙
4 |: N" Y; f8 f+ d5 i# i! {9 ^% G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末1大匙、筍絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ G, |* G6 s& {, b ?
冬菇絲30g、素火腿絲30g5.39.217.777 |2 G. W$ t4 j) G; Q- d1 v* n9 e
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& g# D5 i) Q* r D
調味料：
8 W- u, x: t1 `9 X, Z8 X砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
3 G6 `4 x3 K/ e( X4 W: D, _公仔箱論壇香菇精1小匙、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. r% y9 C4 o& `/ d" n" B1 h& m
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| | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B" d# E( u1 E0 P
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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