豬肉tvb now,tvbnow,bttvb' z, b7 ^( z( `+ S
叉燒
4 Q1 H# B! H B! @馬蹄
+ P) ~8 @+ J" | @. J: y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇# I- i0 k, w' F% Z/ E7 `
韭黃# R* l6 k7 V) ~' y Y8 \0 ^
蝦仁0 H6 m. h/ N6 u. O% ~- z
春捲皮20張
% M+ ?4 [* s2 w' ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精5.39.217.77' M/ z- v" j- L
糖、蠔油5.39.217.775 r y) [" S2 o) ^
水100㏄! g# u' k+ K* ^* Z1 v. Y8 x
太白粉水
# S& n& V" @9 K. p- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油、五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 z) g& z9 d; ^
A料：麵粉.水
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( q& \: P/ s/ s2 {( j- b0 P! ^4 z | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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