[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
  Q, c8 I% E1 ~! n  u5.39.217.77叉燒
! O5 A! ?9 R% g# P馬蹄
! x6 b* r) ^+ T7 F8 N, B5.39.217.77香菇tvb now,tvbnow,bttvb! {' b3 i, ~: U$ W4 n2 B6 F. Q/ t
韭黃
8 y% b% v; K5 u5 S, e8 s8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁/ I4 O; F/ l$ h: w# n
春捲皮20張
0 n* K0 c- G5 A5.39.217.77鹽、味精, Q# I7 y  b# Y& D% m( {: t! j
糖、蠔油tvb now,tvbnow,bttvb  w+ p5 P8 a! O: u
水100㏄5 Y# A6 i7 g5 W; R
太白粉水
9 D: w: G1 m$ L0 b( Btvb now,tvbnow,bttvb香油、五香粉5.39.217.77, b& {( e, a3 o# H
A料：麵粉.水
- h& {# B5 E5 [5 _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- n* w2 `% t# q5 ~6 y

製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 " ]( Q- ^3 @/ L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

~天穎~

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