[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5.39.217.77- g* U* V& d, H0 @9 N% k
肥豬肉200g5.39.217.77( l; V9 ?  e" V* Y7 n: ^
蔥、薑
% E* H* T; m+ v( F公仔箱論壇韭黃、餛飩皮
- |* i" c: r# B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
$ K1 [, `! q0 C! K0 K! T& D2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖
, o- e" R5 N5 t- W公仔箱論壇B：太白粉、胡椒粉、香油
$ S4 _7 C/ y8 `) m' J  X公仔箱論壇5.39.217.77& a% K% {- j7 v' f& V& H. I3 ]
製作方法:
- `' W% v2 K9 Q8 U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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