材料:
; X8 ]3 W/ U# P( P5 s( W5 l eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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8 D6 B" {3 }) d& M3 Q1 Y& {$ x7 ?公仔箱論壇醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' n9 D( E+ H- V0 n
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
2 T( Z: F6 ^, j0 K! \0 @" f4 K5.39.217.77B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
! o6 v) h' @* }4 ], e9 ^C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.771 v* G/ ^5 T3 B7 l0 q
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製法: , N0 T# ^! O0 X$ M$ a( i/ m; h
1. 牛肉切細絲公仔箱論壇3 O, T& b5 M* n2 w) r! g
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
; w4 q. X7 I2 l& _* A4 z: v3. 油
& Y: d4 H. o0 f6 x) v: `; Z$ p, r公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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