[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：
) K* V: T  X1 ?" A9 q) w公仔箱論壇橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 X, \) V8 M
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士; o+ P! [; b$ U6 ~; N" L1 {
水 6杯4 {: g' s; \1 j: B
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 K3 W/ w" y& o! o2 T
意粉 1磅
: O, D6 X! K$ M蛋（打勻）4隻+ l4 J/ b- w! x
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯公仔箱論壇# ^$ X4 @. I- U
5.39.217.77+ w0 r- N6 ~7 B0 G) m
製法：
& x. c+ A  }  s% E- j0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 m$ K+ F& s3 w" }& V2 k+ s5.39.217.772. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。5.39.217.77- ~/ H4 W7 w& W
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 g/ D0 K+ m1 G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
) ?* _/ d3 ^7 K% J' Z: u公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb$ J' N5 q% X# v# q" ~% Q: W
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