) m: B8 D2 `8 T$ w" {* m" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 F; e: C) u8 E2 i8 Q+ k
鱈魚或比目魚 1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ N4 C( J& r/ d: u0 n
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& a4 ?7 j, `2 n' a3 ?9 j5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 i3 Q7 X+ `4 C3 }" Q6 |& D: d M
南乳.....1湯匙
! _6 L& E) ]" L, T& E! S公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
3 g0 u5 F2 H% f* X0 L5 mtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
. f/ w) U/ m) a0 N) ntvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許! {) ^$ e. A: w4 h8 K
上湯.....少許(開稀用)
( F1 u- h; M, X5 B. o5.39.217.77
( y0 D, {, Q4 j2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d4 k) v; R1 G1 F0 U \( m5.39.217.77做法
7 @: o! B8 |* k3 o1 w0 T* O, ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。1 C6 r7 W3 [: H
/ d! t3 {8 g! d* [; A5.39.217.772.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
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3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。
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' \" ~( H* u0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
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1 k, w6 |/ f$ a+ e0 L1 r5.39.217.776.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。5.39.217.77' s5 U0 {0 H9 n, ?/ I, n
! e. A$ j8 K9 o. n. _tvb now,tvbnow,bttvb7.鱈魚上碟。
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" q/ s: d5 E4 V% |( H1 p) @# @0 c- S( N公仔箱論壇8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" R7 {8 \+ O, y, b
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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