材料：公仔箱論壇/ f0 n5 x( O/ X2 l
高筋麵粉.....200g
8 [* G2 E! @: {9 h5.39.217.77砂糖.....2茶匙
4 r$ `- ]: I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....4分1茶匙
* M& C. |; i8 c. Z* Z/ D) A! O牛奶.....500ml
; w' g" \9 ` N, G/ _; S. htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻
. @! f5 b6 `- {3 n4 L# i5.39.217.77菜油（煎班戟用）.....適量! ^; f2 I- _, D8 p2 ?" \* i
甜忌廉.....400g
$ B# |) u4 c, p* Y香蕉.....4條
& C% ?0 k9 `& o# W9 g& ]砂糖（炒香蕉用）.....適量5.39.217.778 u N% l" c; ^* m: V0 ]8 |7 t* q7 I
牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇5 u' B3 c! [6 ?/ ^
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% `4 `9 N. K# ?公仔箱論壇做法：/ ^4 g$ b$ i& Q) C9 d! i
1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvb now,tvbnow,bttvb' q1 Z5 U% {$ b! U& w1 v' B# U
1 p" c0 g& G3 P4 @( g& ~5.39.217.772.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用公仔箱論壇7 o% }. F2 s0 X' u, ^/ U
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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1 n7 o) Y* R1 e* Itvb now,tvbnow,bttvb4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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4 h: I6 F( `1 l4 Y5 c5 T6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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