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材料: . H/ ?# q2 j7 Q( Z$ q
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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5 h* A' ?9 ]- Y: Y+ z4 {; e9 t' `調味:
, B3 ^ q8 ~. O) }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 0 c1 l1 x: q |' U
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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5 ^5 G1 ^$ A1 [: w' O5.39.217.772. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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+ w$ _" Z( ^4 Q7 M; t( z Z3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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+ p. I+ I% X0 H7 _& V$ f0 I3 l0 V) F5.39.217.774. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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