[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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材料:     
" Q, A- A# ?: ^: B: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙. _0 I+ N# h) J6 ]6 d
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調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇/ }8 I) e6 v/ Q( i
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
. r0 j: n3 l5 C8 |* L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- F0 q0 ^$ N' e3 v: }' T! }
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: f6 Q3 r, T' Z, F; r0 G
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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$ _9 q3 j8 i5 U7 e6 `8 t0 B2 W0 b2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。1 _: h! C% Q* s. t! R+ m2 S, V2 v

+ L- e2 T4 ]5 L' |3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 z. t) E% r+ I) W$ s

; J7 r6 B4 T% ?6 a+ |: \* v- U4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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