[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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- h" e: p9 s( Y5 B. x0 S& z. [# a5.39.217.77材料:     
" ^7 y0 F4 v" c( v! p1 P' O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）tvb now,tvbnow,bttvb3 M' s' H1 l/ n* h

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1 e% s$ V* \4 o! X調味:     9 Q, a1 R/ [0 }+ s
醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙6 f+ }6 k& M) ?" a! p( H6 x
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) A3 X5 d; Z& r$ }% X. q6 P做法:     * V7 j; m. \% M8 |
1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。. n, h6 {* m6 m/ z' M
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。$ z4 v, ~7 R8 J7 }. o& W% @

+ d* U$ @. }( N* M! J  J公仔箱論壇3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。5.39.217.77: T' N) y: n1 }' f
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。
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