材料:* k4 ^+ s) O# G4 ] M
‧牛油─100g
, i: g) X) q2 T" E0 O5.39.217.77‧糖粉─80g
2 `: x! k( S+ B! }+ v‧雞蛋─40g
/ r+ N3 Q* V$ q2 ^5.39.217.77‧低筋麵粉─200g5.39.217.77; O7 T4 E, M( H5 d, t e; k
‧泡打粉─2g5.39.217.772 J* r1 {! r3 ^
‧鹽─ 2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 D( [1 @ U( D
‧南瓜粉─10g
3 M$ g* |" b1 {3 E% D4 r" y7 ^+ B% _‧竹炭粉─小量
8 k }/ N( k5 J) ]2 Q5.39.217.77‧橙色色素─小量公仔箱論壇7 e# `) t: j8 W
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4 O/ E1 E' m0 e- `# S* F5 K做法:
% O# N4 B5 f+ z8 P1. 牛油室溫放軟,再加糖粉及鹽打至淡黃色。
7 a0 I5 K7 `. p% X: v) `% M2. 分2次加入蛋液,要每次徹底打勻。3 d4 L3 V( Q: V
3/4. 篩入低筋麵粉、泡打粉及南瓜粉,拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: v9 [3 M) {* l/ h# }
5/6. 將麵糰分成3等份,並分別搓入竹炭粉及橙色色素。
+ D$ `; ]. A( C3 g7 B; @3 ]) u/ F) T5.39.217.777. 將麵糰壓成約5mm厚。
1 g/ b0 ^6 i8 ^5 X0 e8/9. 放入雪櫃雪15分鐘,取出造型。tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 z" B, F# d, b$ H& X5 t; w3 F" J
10. 放入已預熱160度焗爐,焗15至18分鐘至曲奇金黃便可取出放涼。 |