[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:        
- m  V* e8 M( J8 `tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.77/ o) j& U" p5 }! j
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1 s* o, H& Q; I* T調味: 公仔箱論壇, o0 r$ o5 s, _: s! u  i/ {
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許6 ?4 I8 N& E" p; n) p, N7 r6 ~
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做法:         / O5 i7 S& ]& }: }/ m" `: _
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。2 o- r8 N1 Z- j5 C" d
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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/ M0 N# u6 O2 d, p0 F( l" ]) etvb now,tvbnow,bttvb4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。