[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
3 L3 h% S0 |: Y% h5 V3 x6 P公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯+ t2 t3 u0 n9 A& F1 X" `
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調味:
) {, b6 f7 C; F3 R% I$ _, utvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
9 d! p8 B; n, ~8 }4 I1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& m. S! {) u8 e( C9 g9 u0 V, e4 n

) Q1 k3 \# X2 n! C5.39.217.773.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。