材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 ]2 ?% i; L$ ]: F, ` Y9 A4 a
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
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5 H9 [- t0 V- W K6 K8 c- Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {6 z7 {+ u k" E' f' U調味醃料： 5.39.217.775 y' n6 w/ W, o d
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙5 h( ~# z9 s4 A+ J' q$ x. \$ j" G
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! i+ O# ?- S& T( T2 C# m5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 W3 G, a- g$ s" l+ Q
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
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2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。公仔箱論壇- V" U" h, D- j4 T: R9 \9 D+ l7 Z
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3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。 |
發表於 2015-10-20 04:41 AM
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