7 }) X- d1 m. {4 i! s4 j: |* ztvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ N# E$ U7 t4 F0 o! K, g/ M0 I
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb, P& ~! l( Z1 y5 F6 I. Z. |
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調味:
$ v0 e8 X h8 R3 I: _鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
* G6 |* c1 n) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( L0 R* o u: J2 }# B2 E5 i) X
. V# X& K3 C+ ~% b$ Q8 s6 f公仔箱論壇做法:
9 c x6 l0 M# o3 Y+ H( ~( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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3 G- P+ J1 u0 V+ V6 G" X% y2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb, a, G1 E+ Q/ ]6 L
( x3 _" y. I' f* f7 g' Z; qtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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/ P9 l* k8 T8 I0 ]+ t' C7 m4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。* f1 }6 K$ W6 s9 M) `
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。5.39.217.77; s$ }3 o9 [; e2 W
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' Q5 f$ b1 @6 j8 I% o- k
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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