[中式食譜] 海鮮菇扒五花腩包

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材料:     
5 o2 N+ G. R. F) `5 e, c公仔箱論壇椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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調味:     & ?) P  n% v. H5 e0 x
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法:     
7 P7 L9 _6 d; `% l/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。5.39.217.775 I5 Z' i# w. W4 g. S/ k- a8 E
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。5.39.217.77- Q  D' L  Q( K) T4 ^

( I# I$ r  y+ V$ O  z* f9 B5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' x, u0 q* v8 P  M4 u* z8 a+ p

+ m  L# Z) ^0 M2 H" s: {' I公仔箱論壇6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 W. e  ]1 n8 W: z* W

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1 I2 }" V  \8 a- M! @Tips:     
  g( }; L" A, A/ gtvb now,tvbnow,bttvb椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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