材料:全脂鮮奶
* L% P. b) w, F) }500 毫升
+ X- j+ o9 ^9 I O; h/ C4 ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升
& U, e1 s3 i1 U雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
& e4 a* z! V( b# g7 E9 g' S5.39.217.77蛋黃 3隻
, m& o! s$ i' S5 v5 V公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
% \) m) f4 K! }2 T: R1 v5 Q8 O5.39.217.77製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 5.39.217.773 F7 U- h' t& U- N0 K# f+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 y; N. k8 H+ j6 W" u
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 0 e9 i: C2 E$ d( H6 S3 i7 C1 L4 m
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。! l4 G$ @& t1 W
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$ R) \& A3 x) ` l1 j* e Q4 S. k5.39.217.774. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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$ M" n: R7 g( X7 d4 q5.39.217.775. 將雪糕漿倒入雪榚機。 # O9 B/ Z! F( u0 [2 o# V+ E
/ Y, l& l9 v& b; l) _6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
5 f2 i9 k- K: Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvb now,tvbnow,bttvb, a5 N& j. B0 [, Y
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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