[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
) c1 H4 ?" M  }- a( n: H公仔箱論壇金針 20 克7 b* s& z' b! q* z" V
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb# _- v! o+ v5 Q( o, ]# U' ?0 C
紅棗 20 克
$ ?. k& O6 g: s" a; I' Htvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 K) G2 y' E

4 x) e3 z5 f1 {* A調味：
9 ^: J) Z+ w# e$ ~4 C5.39.217.77麻油2茶匙
4 V- Q5 w7 w+ b! K5.39.217.77油少許
, v  [' v( a# S; P公仔箱論壇鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" R3 I+ J8 C. s4 w" S+ ]4 |
糖2茶匙     tvb now,tvbnow,bttvb. v+ w! O' Z8 |! G& L& ^
   　
. v" `4 {, w" f3 n5 M2 X8 @# s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% E' ~2 r, c5 X5.39.217.771. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；8 S/ N; r: c7 }; v1 ~* Y0 Q
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
# W  i' v# t6 n5 [6 S1 ?+ V公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ ]( q; \, i# d; R
; B; Z4 |$ Q! m1 I3 Z% d6 r  u
小貼士：公仔箱論壇  c  i- A- U; [6 ^: k
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 Q& ?  Q8 ?: H3 o' M* b6 B9 E
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味