材料： (4人份)5.39.217.770 y1 D+ `0 t, e7 P
金針 20 克公仔箱論壇; @$ F8 H5 V( U
雲耳 20 克tvb now,tvbnow,bttvb5 s, i# n& O+ u( s* n8 I. |+ k! O' M
紅棗 20 克tvb now,tvbnow,bttvb' B, B+ x3 b k+ h8 w7 O9 ~
鮮鮑魚菇 350 克
A; h; i4 z* D" [ T5 s5 I5.39.217.77
$ l, P) F% _! u8 i7 r7 K Y# p Ptvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇1 y, `5 A: o. W! O) e
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ Y C4 C5 L- A. j7 h4 p6 {2 y
油少許5.39.217.77: E1 e0 F7 t O* U
鹽1茶匙5.39.217.776 s" R4 k8 P; X' O
糖2茶匙
9 o# _" g7 h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J. M G) Y& f+ S7 {6 p/ u a公仔箱論壇做法：" H( L8 @# d% @. N: d) m
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.77, R0 C4 C( v1 v3 i
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 L1 g3 q0 v" k# w) j. v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
" u) Q+ ?+ Y' [) ^+ E) m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
& M* Z. m( O# a5 f$ S2 y公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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