[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)公仔箱論壇. J3 ~. a; A6 k0 V# r+ A- p7 F
金針 20 克: x1 U4 I' z( h' a! \' I
雲耳 20 克
# S! q9 n% d; z: J公仔箱論壇紅棗 20 克& v- k6 N" j. n( x
鮮鮑魚菇 350 克
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6 y/ U! ^/ r; i# m5.39.217.77調味：
( _0 S. [! p( u2 g麻油2茶匙5.39.217.778 n+ ~4 u3 }$ Q; [7 }1 l
油少許
! p1 [$ d8 X# c4 m, B& a公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i& l; t) T8 \# _5 u
糖2茶匙     
0 l1 `, @, O8 j0 n, _: i+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　0 s1 }0 r; q2 d: k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, `' d# R6 _5 `. O4 I
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
4 H& O; e' P/ R2 M! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
; j- A9 m/ O3 m1 H: n, q3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。. V& `7 r$ q* D! d! X2 O+ k

, m5 n* g/ ~: H. J1 h$ Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
+ B% a/ s8 ~4 @1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。) G. p- c1 y: ~# s
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味