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[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

材料: (4人份)
" @* O- n: u5 K6 _' w: H5.39.217.77金針 20 克8 Z& @3 |" v% \6 l+ ]$ r8 e
雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |  R. u0 t: m" c- k) Q
紅棗 20 克
7 S2 k+ L. t/ f  z3 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb, r" I) S8 N, w$ [$ Y
麻油2茶匙
8 u* i8 I# [) {+ l6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
) k% D( V; F1 K. B; B公仔箱論壇鹽1茶匙
% ?& }9 g! C! I4 }# b" b& ~; \糖2茶匙     
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做法:公仔箱論壇; r" B6 g; _9 w7 ~" p0 p
1. 金針、雲耳浸軟身,洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份;
" N$ \3 M) J; `- `1 l' l$ ~( ]5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨,切薄片,連同金針、雲耳、去核紅棗出水,取出瀝乾備用;
, i" R2 Q) f; n$ w( Z公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻,然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇% t8 E5 K0 N$ n  f6 z
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小貼士:5.39.217.77" L: a+ h  h. n6 X
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水,可縮短蒸的時間。
" {- X% l  Q; E9 P2. 加麻油調味,有助提升鮑魚菇的鮮甜味
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