[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb( r7 \" P; {0 U( y* D
金針 20 克
1 V% a1 P0 c9 k0 x5 @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克( f. P/ Z. F/ ]( ~
紅棗 20 克) z9 H0 @7 Q& {8 d
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ V$ ^( m7 E' U3 A0 x! |
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調味：公仔箱論壇# M" U) M4 `- O/ n( x: e
麻油2茶匙
1 L; D7 k/ G; b! H; G( d5.39.217.77油少許6 h" F9 d4 P2 [4 h
鹽1茶匙
3 R  t' e- C: N# m  p5.39.217.77糖2茶匙     
' E  q( [3 l5 m4 r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   　
) y: S, p! ?" w+ R6 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# F& H" b# K0 i  p& i  p7 k  l  J
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
6 @% G, G; H# j1 w2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
+ D7 Q4 W# ^5 T# L3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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- h) k* y: `) i) d4 C  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
9 j; P9 R8 C; T' F公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
- @% F5 ~3 [5 d( O' P7 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味