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2 K* C$ p& P( X o" } T0 s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。tvb now,tvbnow,bttvb, z( v" [8 m/ }+ B$ w
- U% ~* _- x4 P! m% e) qtvb now,tvbnow,bttvb材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# v$ N: p+ P6 R8 o; C
草蝦.............5隻
: l# Z" [- L+ ~ k% T菠菜.............4兩
8 w) [: i3 n6 v/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.............半杯
3 A( I) t+ T/ O/ Q* h. m太白粉.........1杯
7 X8 O, i- [4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; S5 W$ w. O( W; `0 |1 i
綜合調味料： 公仔箱論壇8 C, E% C/ U# V0 m# [
醬油.............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# ]9 I7 w* e0 o( f
麻油.............半湯匙
& M' h* ~* g4 b! `8 j) Z芥末醬.........1湯匙(或芥末粉) # ^- {0 V( \; [9 w2 p" Q" @( q4 k
蔥屑、香菜屑 各1湯匙
; n& w( ~0 N; }鹽、糖、胡椒粉 各少許 . C& z) k3 U& U, o
* u" @' E6 m+ b公仔箱論壇做法： 5.39.217.770 e6 C) L% }% S% G
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! a$ U5 S; l5 l8 H5.39.217.771.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 8 q, k0 Y2 W3 q
5 i ]' D/ G) N$ b, l, b3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可
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' m1 C) b1 y; w* G0 ~* K+ m5.39.217.77備註： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 k7 F5 X( D/ x9 B
芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用 : l0 A8 }$ o7 y
2 P5 o0 T t* U% U2 h4 N公仔箱論壇營養成份： ( `; C# X1 s# P. j; |8 Y
熱量 318卡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 ?1 S+ J$ |$ t3 V- s% X
蛋白質 27.5公克
( z" S7 ?6 `4 V) a' E- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪 8.8公克
& i9 I4 l, z. k5 U* c醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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