所需材料： 5.39.217.771 [/ f$ @9 z' x( \8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 m. I# m/ A; L$ G
油 ... 1/2杯
# T+ H4 h" |% l( ?* h公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 - V* h4 x# G) [8 w) f4 z
蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:
. ^* q4 Q) ^5 W" T鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
6 x7 L6 M0 B$ b$ R& W9 F5.39.217.77豆腐 ... 4塊(各切8塊)
8 j2 k9 ^. V6 C3 T, i公仔箱論壇肉醬 ... 1小匙公仔箱論壇5 l( T9 X6 A; |) a: W2 T" S ~0 `3 r
辣椒醬 ... 1/4小匙
- h& V9 v3 V" n2 c) T- {tvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙* V8 g" j: M3 O( \
淡醬油 ... 1/4小匙
1 L0 P9 T* }1 z% R$ z% o* C公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙
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6 v1 F, r6 H/ Stvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
" v. U' z& T5 E. x: m4 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" a: r% _8 z$ z! R* X
1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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, D+ ?' a2 Y* b7 V, ?: L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
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n ^7 g' R- W6 y5 N6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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" O ^) [2 I+ u! T$ U8 zA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。( n9 e) _: ]% W2 B6 M8 W
* v( y, u$ Y/ ]+ \+ Btvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。6 c3 t' h0 O) m: y8 B: P5 ]7 B F
6 ^' ^- e! O0 ~8 f( k2 VC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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