[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
- N, B% O* f2 m" A" R5.39.217.77牛柳12安士& D4 d1 F( u9 M( g# r
香茅1支
6 a& P" N! A6 N: j乾蔥少許) M/ b2 K9 i7 ~% Q
蔥少許
: K) v& y! `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb金不換少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z! ^2 x0 ^& M. I* o
鮮胡椒粒1湯匙
6 N: g- B5 _8 `) O) I2 e9 x公仔箱論壇炒米粉1湯匙* u- h- @" e8 K+ N/ ^7 ?
魚露1/2湯匙
% m* S$ ~" H5 H& z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 B( t' M" ^' S- n3 }
檸汁1/2湯匙
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) p* E' R5 w% [- s# s, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 W# s8 U* D) w7 }1 b( b9 btvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 f# P1 K5 V% _% k' f
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 T8 U& n. H  [0 a
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
0 V: T( h; q# C6 ]+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
* _8 K8 }' F' F  t+ qtvb now,tvbnow,bttvb炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。