材料：（２人份）
( k; |( W- b" t) x9 Z6 d公仔箱論壇牛柳12安士5.39.217.77. p1 o7 }% c, \4 t& _. q
香茅1支公仔箱論壇. f# d0 x8 E f/ q6 w' o& ?" G
乾蔥少許
2 @1 K' ?: h5 v公仔箱論壇蔥少許
9 b$ F; v& s% a7 X; [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許 m6 M j5 `7 ?0 Z. q# M. b
鮮胡椒粒1湯匙
2 s! r9 g- i! S炒米粉1湯匙5.39.217.773 ^# p* }+ t) ]
魚露1/2湯匙; |, g' ~+ Q: z8 v
辣椒膏1湯匙
; z; N6 J/ `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙公仔箱論壇5 B" r o8 M) y" M' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ F0 l9 \0 s. U% D2 ?7 H$ e
做法：
) Q' P( o/ D& k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。5.39.217.774 M; N5 y9 x( o' j- o: }" I6 `+ f7 J" N
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
7 A. `7 ~; C8 l$ ^0 r, q, G3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 I% ^3 w5 H# `- n m; l; }
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! I2 G( z, i; I! A
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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