材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 5 B2 a' E* v; z
作法
Q+ O6 ]3 c+ K" M9 ?& m$ `, }5.39.217.771酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
$ h6 G, Q" |/ |0 O" B" M: O R& M公仔箱論壇2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 7 \( U: D: g1 ^2 m3 f3 E
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# G, y4 U m- R5 j& Q1 M9 Ptvb now,tvbnow,bttvbTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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