主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
, _( Y6 }4 [) Z& a/ }5 t% Etvb now,tvbnow,bttvb) X0 [& M0 G; h0 ?0 v) L! u" F
副條味料：鹽巴
- U: _3 y4 B- l" m5 n
+ _; b; w6 R7 b. p; S5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備好以後我們就可以開始作啦~
6 E% i; r; r, ~2 Q/ c公仔箱論壇2 t! \7 e% l# c
(一)茄汁麵
3 O* ?9 I/ M! [" ~, C+ z& vtvb now,tvbnow,bttvb將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
- z% m4 _; K5 ]7 g
# `' N3 e6 y. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。tvb now,tvbnow,bttvb5 M% M& q: h& F
- u; g9 t8 i% Z ~4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.77- F1 ^% D& T& C" w, H+ T
9 l( X$ M% J! P! ~$ k5.39.217.77小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
A# c7 e2 W( l$ D5.39.217.77以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
; I. s. e& u, Q0 i
, o2 \9 Y( O0 @; `* M, z5.39.217.77(二)蛋包飯●一人份
, l3 q: S( f h. S. a0 g8 ~準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: p; b# p% b2 M2 z( o! q
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 i% ~: U! j4 _7 S( ]
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
" L8 u" s# H2 w W1 B公仔箱論壇用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！公仔箱論壇1 Z0 W" W. w1 V9 c4 ?2 F+ U
% c3 ^6 q8 y9 v2 z
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷5.39.217.77# |7 m: L) s7 T u7 e( t
" Z+ x' F$ V, b4 |5 b# C/ b6 w& \4 [
小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
" n, a& {. h Y公仔箱論壇
- f. i6 ]# |9 V! z2 M) w; Y* ^小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
