[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
& Z8 b5 i$ F/ X/ k5.39.217.77口味：咸鲜味公仔箱論壇. Q7 t5 c" L, F) v- C" w9 v
主料：兔肉1000克  
2 ]9 q" T1 a: S+ r" T配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 D% W" i6 m# s" p2 ~
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做法：
7 u4 d8 n- D* H$ l- S& h, u* t1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。' n5 F* A( G- E! B
2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。