【材 料】 公仔箱論壇. y- ]. H+ Y7 B* W
豬裡肌肉片 200公克
9 \: d; O+ G+ B" ]& J r& f' A% ]5.39.217.77苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb, {% I: t/ P; T1 V7 R; z
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 J* P( P8 {/ d* g! O
蒜末 5公克
0 r% z8 k; l8 Z; [) ^8 \5.39.217.77蔥末 5公克
1 [9 a4 |8 l2 P" H! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 S( t6 _) G: \1 B" N) q9 W- J
【調味料】
2 C# P! n4 }, Q( b8 c! B, ^- `醬油 18㏄
M& E! l8 J% b" ]' n) q水 100㏄ 公仔箱論壇 A1 `5 M- E7 ^* S
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" H7 R! X" T" |* Q0 M
糖 6公克 公仔箱論壇: \. @9 d- i" ]0 b7 G9 J; `
樹子 50公克 5.39.217.77- k7 |9 {3 r( _7 K- m, V, {
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【醃 料】 ; ] p/ U: {& u" Q* P
酒 少許
# K( L$ _& d# C! P. ?5.39.217.77醬油 少許 公仔箱論壇) h2 X8 s( \% c1 A4 u
太白粉 少許
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【做 法】
4 r" t5 \+ d+ S$ H# L9 d1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。% i. E) O/ r9 o+ f: V* T
" l; X* G- _' y( L5 \5.39.217.772.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: D. m2 u8 Z
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y ]# j5 t* D$ p8 Q8 h& r
" ]* X$ Z4 i+ Y* r. ~' S! @tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。/ l) s/ D1 j4 L( X* M
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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