【材 料】
) _5 S( i9 V+ T% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克
4 B7 h( W, e: O+ ~( v$ k苦瓜 1條 : V+ O( m1 Z" S0 C! x
紅辣椒 1支 tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 e) p- w$ Q( [6 p @
蒜末 5公克 2 r' }: O2 z9 O% j' j
蔥末 5公克
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【調味料】
" G! M0 {; n1 u3 A2 p" |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
' n+ \: g7 y. U J4 o% H9 {5.39.217.77水 100㏄ 5.39.217.779 X2 @1 ?8 O6 G4 w) x
米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" `- F- O W
糖 6公克
& m* f2 J7 A' D4 ^樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( l) [& \1 i- A
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【醃 料】
/ H; m$ I3 B7 v5 T: `7 y酒 少許 公仔箱論壇2 c4 y! v' U2 k9 K
醬油 少許
& U+ k3 l$ ]% l. }9 B) htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; R* @; b4 A8 M) u
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【做 法】 . j# `: ^) P) |
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C# k* |5 R7 i$ z9 B- Y2 P
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77* A1 W$ F' }5 L1 c, ^) F1 A
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。* B- ?* s* e6 |* X a! B/ R' J
5.39.217.771 d' W( o9 \$ O1 a3 G
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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