材料:5 w& h# W* Z$ K/ u
里肌肉半斤 蔥絲1/2杯 炸油3杯 甜麵醬11/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% [' T5 D& H: ?9 M# f9 z. M5 t y- b; A
& N, D) U0 E- {; A% k6 i. A醃料/調味: 公仔箱論壇 Y& m! R0 C, K+ S5 B# C) @
A料:醬油1大匙 酒1小匙 水3大匙 太白粉2小匙
Y) }1 [# w; P% |! @+ EB料:酒1/2大匙 醬油1大匙 糖2小匙 味精1/2小匙 5 Q5 c8 m, C7 g
[7 g6 R- A+ O0 \: q
製法:
6 m- P0 H7 X, M1. 里肌肉切成細絲,拌上A料
& A5 o/ H( }7 w d' e公仔箱論壇2. 甜麵醬調上B料拌勻 公仔箱論壇8 p$ r3 V& k0 e% S5 _( p+ l6 x
3. 先將蔥絲鋪在盤底 tvb now,tvbnow,bttvb9 v" h# G' C& W3 n8 s; X
4. 炸油3杯燒熱,中火將肉絲泡熟撈出,留3大匙油,將辦好之 甜麵醬炒香,隨即倒入肉絲拌 炒,加1大匙油,即可盛出, 置於蔥絲上 |