[西式食譜] 虎 僧 魚 面 珠 扒

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  s4 n+ r6 m6 [7 i4 l1 q
5.39.217.77; R5 ?6 U, ~2 N% t0 r

) X8 F3 d8 b7 q. \$ N. N( X材 料
. Q" l: e  P! ?$ |( H' |: \5.39.217.77虎 僧 魚 面 珠 肉 1/2 件 、 牛 油 1 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 1 茶 匙 、 Parsley 歐 芹 / 黑 胡 椒 / 麻 油 / 鹽 各 少 許 ； 薯 茸 50 克 、 雜 菜 / 蘆 筍 / 意 大 利 黃 青 瓜 各 30 克tvb now,tvbnow,bttvb/ M  f0 x5 I2 |) s! `& v( ~

3 s# C; L- T2 y+ ^5.39.217.77做 法
1 h' l1 c/ T4 O0 i- [) I7 t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 面 珠 略 洗 、 抹 乾 ， 以 少 許 黑 胡 椒 、 歐 芹 及 麻 油 醃 5 分 鐘 ， 切 件 。
5 l+ A4 f+ j# g( u8 W, v' |公仔箱論壇, r& N% Y1 o+ X" C( h
2. 雜 菜 、 黃 青 瓜 、 蘆 筍 切 件 或 切 段 ， 放 入 加 了 鹽 及 牛 油 的 滾 水 烚 熟 ， 連 同 薯 茸 一 同 上 碟 ， 擺 好 裝 飾 。 5 H9 B' S1 |8 L! p9 }7 m
tvb now,tvbnow,bttvb! T7 l1 r+ y0 b+ I. c& ?
3. 以 牛 油 起 鑊 ， 大 火 炒 香 洋 蔥 及 蒜 茸 ， 加 入 魚 件 煎 各 面 約 5 分 鐘 至 8 成 熟 ， 放 在 擺 好 的 薯 茸 上 便 成 。公仔箱論壇& Q$ p# y; B3 a* l+ W% r- h& g
tvb now,tvbnow,bttvb; p* _: q: {8 \  j- {( Z+ M6 E# S% z
貼 士
' G' C# H+ z7 g5 I5 B/ a# O+ C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X) ^% ?. C6 F5 ?" L% B; `) G
虎 僧 魚 Monkfish 是 歐 洲 西 北 部 大 西 洋 盛 產 的 魚 類 ， 味 鮮 肉 彈 牙 。 現 時 香 港 只 有 急 凍 入 口 貨 ， 約 $60/100 克 ， 市 面 並 不 多 見 ， 要 買 可 向 French Cottage 訂 購 。