簡介：
! w( @9 J) \) }( z2 A, G5 B5.39.217.77中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 y \& i+ T4 ]' e
% |7 `% k8 x, R* B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y4 }* Y( D- l8 v2 f' S
雞扒-- 4件
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醃雞材料﹕
' Y- o) ]/ @; [蒜蓉-- 300克
: \, @( n5 B( U3 R* u5 b, H& f公仔箱論壇橄欖油-- 20毫升
+ \3 \" a9 Z6 s5.39.217.77鹽、胡椒粉--各10克7 d9 ?' F# s9 C1 I* e( S* e
白酒、水--各100毫升5.39.217.774 e E3 U0 Q# Z O" G; k3 t
, [, a4 u7 r4 G) E; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 P/ Y* i5 P( v" V( ^
雞汁材料﹕
+ Z2 | A2 n0 s甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
3 k# d3 i2 @! x7 _( X* |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油-- 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* |% Y2 X3 }
洋碎、蒜蓉-- 各60克tvb now,tvbnow,bttvb9 u: r$ H# ?+ C# B7 Z/ w
月桂葉-- 2片5.39.217.774 [1 u1 H1 B) \6 V
番茄膏-- 80克5.39.217.77# }$ y# F) F# n# ~
椰奶、雞湯-- 各200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) h0 z+ D$ p
椰絲-- 100克5 `4 L) A" R6 ~+ V
白酒-- 100毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 h/ V' A- ?$ b: t
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3 z# d! V: r" C) M
- M: H+ B$ O/ \9 X5.39.217.77製法：
6 O2 F u* n4 f' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
& A( l( S! n: y' J公仔箱論壇2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。1 D2 n. k) X/ O
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
$ V4 _' a- B$ K+ O* e% E5 x. f0 Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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