[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

5.39.217.77) O7 p  a* o7 a; U& C( t
材料（四片份）：
% P5 T' O( t6 [& t2 o公仔箱論壇馬鈴薯（大一個）約二○○克
3 @: q4 j& ^! C  X6 o) z( P8 ~公仔箱論壇低筋麵粉五大匙　6 r' [4 M+ _. @3 Z
發粉一小匙　
% q: ?4 j' ]* d- ]+ j! u鹽少許　公仔箱論壇# y$ @" l: ~' Y* l9 o1 ~
砂糖一大匙
2 x( M& ]  i. V5 M& t蛋一個. c& c2 }% f  r$ y
奶油
: K7 L* B: S2 Etvb now,tvbnow,bttvb橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
. a5 Q) V- [) C* i( `3 `5.39.217.77楓糖各適量
& _6 M) l: {: `* [- E% _: t3 |4 O$ b公仔箱論壇　
; f: w# _4 O& M" N% _2 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
( s- }" S& ]* W4 l, p! C1 I4 Y4 c* y$ m5.39.217.77　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。+ o3 g; B( Z8 m* a
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。5.39.217.776 h3 R8 r) `5 V9 p5 V- i
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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