[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 B( L3 P6 [- R
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
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! F2 Q8 w3 x7 I1 J5.39.217.77                 箱內至半凝結狀,取出。
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             2.蛋白打拌「企身」。
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/ b# F, Q5 }$ e2 @/ r3 d             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb( u" D  G% Q" a" p5 P- C3 q# l1 ], q
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            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 d4 G$ g0 p  Q

8 ~3 \) I+ S9 j3 c$ R5.39.217.77            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。