[中式食譜] 火腿雞茸

zactlion1899

材料:
7 O" e& @4 ~& R8 k- S3 w: ^ 雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 5.39.217.779 T% W( _" Y5 @5 |! k

3 S  t# k" D  A" o5 I  Y/ p9 s醃料/調味:
, d' u! Z. F( n4 |) ]- U 蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
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製法:
: s" e/ c: k1 Y$ N8 X# U公仔箱論壇1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
8 g( _5 y8 p) B4 k* {% Y2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。