[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料: 公仔箱論壇0 v8 [7 P" I; d* ] A: e2 z# o
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 ]1 Q0 t: H- u
B( c% @- ~$ [- d4 P. a/ @ [( Y
製法:
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
* B; u% J0 A, P- ^
竅門:
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。