[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：5.39.217.771 h, r7 o9 t7 r3 ^; I( B9 L
鮮蟹......2只4 ^% g2 Y- b' z( x  ~* p

  Z, T- T7 U# z4 m) e, L& \) P材料B：
1 R; E1 H  O! S8 Z公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）
- h* |: O6 V# O. ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5瓣（剁碎）( x' E6 c# P$ D* w' ?$ k3 k2 q
西芹......2湯匙（剁碎）4 R9 H- r1 w* c, [2 u
牛油......2湯匙
/ H4 j! H/ m- A1 A5 p5.39.217.775.39.217.77$ j& i1 {1 z2 D; l0 {
調味料：
  r; c& b5 x6 ]8 g黑椒醬....2湯匙
$ F( a8 h+ I& a7 d- A8 Y9 R5 N李派林醬汁......1湯匙
7 D9 @. l& E  ^% U公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
/ u+ R; j3 h! b* C# Y公仔箱論壇糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# w  Y5 T1 L. k+ P) ?
清水....150毫升
8 C" c  E$ P: x. k  G0 h5.39.217.77- j! c4 T! Q4 v/ z: T9 k
芡汁：
5 D1 Q/ Q( D% [1 k; z! l9 o5.39.217.77風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙! N0 G1 C5 O1 f' c

. ?) G' [$ }" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：公仔箱論壇7 o6 D" I+ K6 Q" X
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
2 M7 b4 }( h3 s' }8 x( ~' M+ G8 {02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
. N6 w' X' `+ r; F, O3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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