[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：5.39.217.77* D: N( d/ l! H7 y( \7 ?
鮮蟹......2只
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小蔥頭.......3粒（切片）
8 u5 j) G" S* I蒜頭......5瓣（剁碎）公仔箱論壇6 ^3 }* a9 }- Y1 z
西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77, o( Q1 x" g+ ]$ g9 y
牛油......2湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ x' S. }3 M5 e- {1 X' Z2 B
黑椒醬....2湯匙3 \; v  m8 S8 Z" D+ n
李派林醬汁......1湯匙
) J1 s- K% j: A1 R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X( [+ k) s) c( g8 I3 {
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 c4 @( ]7 E+ d' i
清水....150毫升公仔箱論壇. s& E/ a6 g- |8 n! i- o& S
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芡汁：公仔箱論壇4 g5 m9 j/ B- ~  @- I- f. ~
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb" c* x: Y1 q3 _9 i
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k( M$ \- E1 o5 O0 o
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
8 a: [) a$ ~% g03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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