[中式食譜] 燒酒雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb: |) g0 U1 J: U5 _! I
清水.....2瓶
, j; [8 P8 ~* _$ A. m" Q5.39.217.77蛤蜊.....400g
; }2 J) `6 A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....1把tvb now,tvbnow,bttvb; n% V* J* }! g% j
米酒.....1.5瓶7 b8 H7 s% ~# }2 ?8 P) ~
山雞肉(半隻).....950g5.39.217.778 B! [7 m$ t3 ]
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: H& k& W0 E' P5 l; v9 @! s( k/ e做法
4 K( H- B/ B; s8 ^; q5.39.217.771. 雞肉切塊
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  t3 [0 m- o4 G1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水5.39.217.77; o& x4 Q) G; t3 I- _" D/ F. [* W

! @) s. x# C4 \5 T0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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9 p* x( O0 D! B  C7 Q4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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