[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
) N' h0 w* t# x$ U( \$ l公仔箱論壇腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)5.39.217.77% P# g! \( E2 r0 l0 }% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) Y! ]  T2 D4 i* N2 T
! J! D; b2 C% n, R) u
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 G# |( T% O, R0 A  |
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.773 ], [; M' A6 p( {; _% n2 j3 y
; K2 P3 ~" O# Y: ]

, H) P6 H2 u  ?0 d做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- ^4 ?' O* E) c; p$ d7 }9 `
1.腩排與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* i( j: b" L, y. v$ ]
; V1 C1 @, F/ f7 x
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
8 x" [- g: F# m- Y5 P, ^; m1 ^% D
8 F" X1 r5 z3 d# j5 @# @2 J" etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。( Z; U0 R) V3 o& K

3 t# ~4 z# ^; {  Y$ A/ k+ A4.加入適量生粉水埋芡，上碟。