[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：5.39.217.77' e* T) H& m6 v
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 `3 }: e; R2 v0 b9 l% g* d
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
8 {! t& T4 E1 {' p0 _tvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
' ]" W" I# H; b( P調味料：
  g9 x8 T+ u' P1 i9 c梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙5.39.217.77) K! h) v- U; }( X& ]+ i* ^4 f4 m
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  A+ R. F' c8 P: b
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% x; e4 J4 Z1 D% U8 c
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。