[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
$ ?$ {& ?- E2 Y; t+ k* U1 W1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
/ k  ?4 f4 }  J0 l% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蔥1支、薑1片切碎備用。
$ V8 l( ]6 ], p+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 |: l% s4 Z3 S6 G
調味料：
1 Z1 c$ P. y# A: ]/ |0 t公仔箱論壇梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙& b+ T! N8 J/ N/ ]: b( q& e
作法：公仔箱論壇+ w6 \( \% D5 v/ c" A( R; o
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。5.39.217.77( u; y, E4 u1 u9 K- V. ?, |9 n( \
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。