[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：公仔箱論壇0 T6 L0 M7 h0 t" L5 V% G  \4 P, ]$ Y
1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。$ g7 C2 P7 K! h. d- R+ G# B7 K: S' _
2.蔥1支、薑1片切碎備用。
, Y9 w* E5 d9 _, x% v5.39.217.773.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙5.39.217.77, ^5 h* M; y0 @9 u
調味料：
0 m) Z+ Q( C8 }. J+ L9 X# w5 g/ ~梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
" y4 C3 t) ?) E5.39.217.77作法：! M5 |  u: v$ P7 @5 j& L4 M8 w0 X
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @: `- Q5 h* C
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。