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[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ F( {2 i' M' O0 M5 d' B
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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3 G6 N7 M3 ?; ?1 e1 G# M& U+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 Z( t, k4 I0 F
調味:     
: {( h) l; c- i# V1 h& S/ ]0 @公仔箱論壇炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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7 R5 K. B) ?1 A+ ?8 A. [/ i+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 J+ ], d8 D7 x6 Y8 v5 G" E; h
做法:     
6 [; m3 [, i7 @; G9 ~& T5 E) a) H. u* f1. 先用手磨將芝麻磨成蓉,混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片,一半平鋪於蒸碟上,再掃上芝麻醬。
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3. 將另一半豆腐鋪上,隔水蒸3至4分鐘。
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0 r% N. C( s! [7 ?# b5.39.217.774. 隔去多餘水分,淋上熟豉油,再撒上蔥花即成。
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