[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料
8 v* h" _: R' [生鮮餅皮.....適量5.39.217.77: ^9 ^" L2 \6 \
苦甜巧克力.....100公克
7 W( g& F" M, g% T$ }9 |* Y' v公仔箱論壇原味花生醬.....50公克5.39.217.77. d5 c- ~' O' r; L7 ]: Z
奶油.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 Z" B8 [% a# d; B9 X# X5 c6 t
蛋黃.....20公克
& p6 s; R- D. h( J# J  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....3公克
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$ S* \* C: h5 ]作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) O" j9 T- Y+ G6 ?# B+ h5 c
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。. |6 A8 K8 v! S9 A6 W; K' ^

' [3 U8 k2 D8 M6 c  P& c. R4 \5.39.217.773.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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, W+ `$ A& @9 @4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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