[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
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8 t" W/ Q* c+ E9 p0 W! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.770 V: S( n) f: ?( e$ w7 C( F  ?
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。& s  F) K" D  @& d& u) E- s
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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# d: [; k+ b1 M8 _5.39.217.773.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。