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材料
* N" W0 }- `" M% N5.39.217.77水.....320公克5.39.217.779 T1 T) V& X" _) M3 e
黑糖蜜.....適量+ u9 t- ]. Q; T9 I
黃豆粉.....少許
, E# N* k- g/ D3 l公仔箱論壇葛粉.....120公克
6 I8 L7 K% i S7 @6 [% L0 {細砂糖.....30公克公仔箱論壇# D# N/ _! l5 g8 J( Y
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2 o. \- ^! b! m; ~公仔箱論壇作法5.39.217.770 w& ^& N0 _# A# n. Y
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。9 O+ R2 u9 ^- c% H
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。 l$ r: l* e/ m: v4 Q
+ c% d2 q# v1 @. I0 ^9 H2 u5.39.217.77
7 ]7 N: k' t& }3 b8 I Y沙茶辣回鍋肉
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公仔箱論壇2 Z: v3 w8 }; D( c! [* E- ?8 k: C8 k
材料
" n2 g4 W# d' `: R& R5 z公仔箱論壇蒜末.....5公克
/ _- w' F, E+ d! L* n9 |5.39.217.77蒜苗.....80公克
5 {' p3 C% o) z5.39.217.77豆乾.....40公克
, k- L: {6 `! n4 q( u9 y; Q; u帶皮五花肉.....200公克
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5.39.217.774 r& ?8 |2 |( J! S [( X
調味料
, s" ]& Z: T/ ]- K2 rtvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" W' E w1 `7 E
細糖.....1/2茶匙8 |! a: u7 L% ?4 m3 w
香油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" G* ]# p+ S: `8 f6 X, b, u% d
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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( w: N* g3 p! j0 W, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 n) P& p% ^. F! j3 [, [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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$ d. K. `3 R* q4 M5.39.217.772.蒜苗及豆乾切斜片備用。. P+ Y& E! M: O9 m/ `6 j
2 a2 Y \/ f3 C公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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# ?# o2 K' V( i9 j+ F5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ y+ ~* W j' M9 l+ R! M
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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