[中式食譜] 包菜卷

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* V1 k' W2 F% ^# Z5 d7 e5.39.217.77材料：(2-3人用)公仔箱論壇2 ]6 J9 z" A9 V: |5 o0 o0 O
鹽.....少許
: D6 k+ y/ ^, r" ]: d( u( ^5.39.217.77糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C# h8 Q7 N; w' G
雞蛋.....1隻
3 N5 Z7 t% Z3 E, W1 B豬肉碎.....300g' i; B" e0 o1 [: k# W
日本椰菜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) l4 }# J! Z* D7 N6 c
日本豉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z' v# s6 k* i7 o! w
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5.39.217.77: X: W# Z0 |8 _& y
做法：, ^- l" u! b; c4 x5 x1 C
1.煮熱一鍋滾水，把整個椰菜放入水中，煮至稍軟身，取出，放入凍水中，慢慢把椰菜葉逐塊撕下。5.39.217.77" C. ]  B  z' \% o+ _3 J+ S) b

3 x* x" J0 S& j6 L( ]5.39.217.772.煮菜的時候，將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料，用手撻肉至少許起膠。/ d, v8 C8 t& a

* P, Y7 Q& H) i  y. P) b4 r3.將一片椰菜放在桌，把硬身的菜莖走，將適當的豬肉置於中央，捲椰菜，兩邊摺疊，尾端以牙籤串起固定。; C$ X% l, w: r4 y- a! ]9 s6 |
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4.燒熱半鍋水，將包菜卷放入鍋，煮10至15分鐘，可以上桌。
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