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[中式食譜] 鮑汁燴飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( [4 X4 \+ G: p
瑤柱.....1粒1 f0 E) o2 f+ \/ }& b* g
冬菇.....2隻
+ m5 t$ J- V' C白飯.....2碗5.39.217.77# ~$ z. i9 `2 i+ e  |# k& ^
雞肉.....100克' c' b. l! c, `+ D9 n) Z6 d- T
芥蘭莖.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! k2 e& U+ J) E. b+ C
紅蘿蔔.....40克
  ?; D3 R$ K) G+ ^+ @' E5.39.217.77蛋(拌勻).....1隻
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調味5.39.217.77' b- _: D9 e# j' N
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q( ?% n: k8 H8 ]: T
糖.....1/4茶匙) `. u# h1 Z, b( E
鹽.....1/4茶匙& z' @" v  t7 X- H9 X1 x7 i9 ]- k
生抽.....1/2茶匙
4 g& c! M+ m7 D  W5 |1 B6 |薑汁酒.....1/2茶匙. V, V0 F8 K% q- Q% z, @% T
胡椒粉及麻油.....少許% G: {1 ]5 u6 j; G' d

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+ I# K  l& P5 A& P) D; k8 a3 E# ~芡汁tvb now,tvbnow,bttvb$ O& c, D5 e  b- S
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |& D' M( ?' K6 n
鮑汁.....4湯匙0 [  C1 u" D( E& B
水.....100毫升
# i9 s* A/ f" K! G' w生抽.....1茶匙. ]7 Q) ]1 j3 y1 C* x7 X2 T; ]
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做法5.39.217.779 f2 I- B/ C; J8 m8 S. p2 d, r
1. 雞肉切粒,2 E- z) Y4 D- z# K7 K2 a, w
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2. 隔水蒸瑤柱至腍,取出撕細。9 L. E. H9 Y7 n
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3. 芥蘭切片,冬菇、紅蘿蔔切粒,拖水備用。
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4. 鑊內燒2湯匙油,加入蛋汁,即加入白飯拌勻,炒透,取出。
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  e& e6 u) ?* x. j8 z. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 砂鍋內爆炒雞肉,即加入獻汁及蔬菜,煮透便可把炒飯回鑊,拌勻後加蓋焗一會,便可享用。
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