5 r2 Q) o: v3 ?* S4 L# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇) U. W, s" u- j8 u. c
芫茜(裝飾用)
- z+ G7 s0 o) \) B/ z' `* Ltvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量8 }' Z( X9 X8 \5 C! _5 S' [
蒜頭(切薄片).....4粒
& O/ {7 V. s7 l* W7 B2 {乾蔥(切薄片).....2粒5.39.217.77# P% J% v$ ?8 A
紅辣椒(切絲).....1隻
; @$ Y* N2 ]( m L: Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻
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/ n1 y0 f" x3 x# L% C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ a0 s) i4 D2 f- K* S5 atvb now,tvbnow,bttvb魚露.....適量公仔箱論壇- Q2 S9 l& Q0 s+ N6 p9 v1 a0 x
酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% t& H& {; @
乾蔥(剁碎).....1粒
' K! N+ v2 E: u; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb! }/ v; Z0 }( J& s' Q7 N
免治豬肉.....120克9 m2 y* ~1 v l+ s
碎黑椰糖.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~6 q$ t# }* g1 x! S
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做法) ?( u( K7 y) k. ~6 x# L
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。5 T7 G, s/ w0 I$ B+ |5 y% r
. n L1 ?- x; {1 k0 R1 W/ _4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。公仔箱論壇* s2 m# a, X% r
9 I: W4 d. X2 B% ^. E; T公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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