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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


5 }$ b5 U3 i" [' [' Q公仔箱論壇材料公仔箱論壇; B, d. S& n# A; v7 M
蝦.....500克+ q8 d2 x  w" B' u" [1 R7 E: x
蒜頭.....4粒
1 h+ g! f/ \1 I0 L) c公仔箱論壇生粉.....2湯匙
/ I1 l- j1 \6 g3 _$ d1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....2湯匙公仔箱論壇( U* y+ c* c% s" R) q7 C1 c/ h

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( P1 `& w7 e4 @0 c% y6 |7 `調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' q5 j1 O' E8 [6 ]
糖.....1湯匙
1 Y4 K6 k: P# }; j紹酒.....3湯匙+ f7 _# o8 b1 L2 V6 T) B; Z6 ^
生抽.....1湯匙5.39.217.77: L8 c: I+ n/ W, Z% q, k7 A4 _0 e
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 M$ A: |% L8 K) U# p- N
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做法
6 K3 ^9 I* a$ U  |9 P# ?1 V5 H1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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3 N  y9 m, {. ~; q- k, ^公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. ]' N! Q0 J
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。$ P) J  c' q- p9 m& l0 O- g4 ?

3 Z; N/ k: J1 ^' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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! t$ X) N( }- u: S7 H/ a+ mtvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。
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