【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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: N" `! Z2 G; s f% B公仔箱論壇 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb& I7 [. ^% S: Z5 @+ y2 E. H3 H' \2 \3 v
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！" Z4 x0 Z8 W4 |3 ]" b& ^: ^
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* A4 u* x# |5 @+ ]# e. r- atvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; w* U' X. M7 W5 N, I- ?
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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1 k% t7 g" }% k( E5.39.217.77 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，& M$ X+ |+ s& @3 L' R
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. L: H' J6 p8 ]9 Q; \, Y
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
7 o: c+ E$ ]( S& W# Z/ Y8 ]% _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K- y7 d% S* _: \* O5.39.217.77 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
- Y$ p/ A1 w% P1 Z5.39.217.77 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，) X. V/ x& g) [" _5 j
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。5.39.217.77% C/ M/ {5 Q, X+ u$ R. [
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
K- a5 m# p. m. R* k# u( R公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，5.39.217.77- w( [& n4 u$ z' t6 g
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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' U- O+ Q" l% X! j) K8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
$ y! m3 l8 R2 b+ T4 L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
1 e+ `+ v( C. h! [: X 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。) S3 v `. g( X! t- i g* s0 Q
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
9 A. y1 i- L- @$ R 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇8 S c N) _+ M6 P) d; G
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
* ~+ Q9 Z$ s4 ]( m$ z e公仔箱論壇 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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