【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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9 I& ]5 N. v N mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _. X) m+ B4 D. d5.39.217.77 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
" R! S: V E1 t& i3 k: a } 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！tvb now,tvbnow,bttvb1 x* u! O$ X! V
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
P! {* s! H: q* j- ptvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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" F- H9 M/ W- w+ ^ ^0 _; e 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
8 O* f; L, f. F g; P) x6 h1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G5 _& c& t" [ q2 j1 [- g( g5.39.217.77 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
5 _& g) x7 ]# v0 R+ E' [* L/ Z J5.39.217.77 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
& B" m0 O! s* O! R& W: _ `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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7 L+ M, I7 Q: B# r5 U5 C9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
7 \ e1 U5 S# s" g" J& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇" N, V: _* {1 T3 ~& w
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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9 r' O5 t, [% Y0 O% y+ O5.39.217.77 研究人员随后扫描42名老人的大脑。公仔箱論壇; P0 ^/ U5 M& o0 s
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
' U( ? W/ ~0 f% B- A* t; ~ 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。$ j2 D% D2 l4 H6 v
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健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ @- ]# w# K! \" ^0 D( U j
- `# G, g, L& l 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
# A) f8 Z! Q) t: e! M/ k0 a: btvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
& k/ ]2 ]; G, S8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
# j$ O |& c! u/ ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J v* D1 t' m; D/ e
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，公仔箱論壇/ K5 M4 h8 ?$ C( k7 [3 l/ S
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
u+ X7 h, Y# G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
: ~- H0 U. ~- o7 c0 U; m+ J 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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