冬季氣溫驟降，保暖禦寒是我們首要考慮的問題。冬季出汗少，體內廢物只能通過尿液排出，無形中加重了腎臟的負擔，所以，我們還要養護腎臟。冬季養生，要做到「養腎防寒」。4 }7 s& e& i8 O
- A% \ x. P% ~" ^- {
1.增加能量：冬季氣溫很低，我們的身體為了保暖，會消耗更多的熱量。如果補充能量不足，比如一直素食，就會導致體溫下降，抵抗力弱化，降低工作效率。富含碳水化合物、脂肪、蛋白質的食物都可以為我們提供熱能，米飯、牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋及豆製品都是冬季的保暖佳品。
! \& [1 Z+ s# e7 Z$ B* Q. i5.39.217.776 T9 [! w; f/ \- M% ]4 ?
2.養護腎臟：腎是人體的「先天之本」。隨着冬季的到來，腎臟的負擔愈來愈重，因此，冬天要把養腎放在第一位。動物性食品（如鴨肉、鵝肉、羊肉）、蔬菜類食物（如木耳、蘿蔔）、乾果類食物（如栗子、芝麻、胡桃、大豆）、根莖類食物（如薯仔、番薯）都含有大量的維他命和礦物質，有助於維護腎臟功能。
/ F) t* i+ @6 J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ }/ Q( O) W! Z; H3.適量進補：「冬不藏精，春必病溫」。冬季是人體能量的儲備階段，對於身體虛弱的人是進補的好季節。可以選擇一些藥食同源的食材來滋補我們的身體。須要注意的是，進補不可過激。
( ?$ T+ C! b0 C* N$ C, D公仔箱論壇$ S% z" o0 t: `, c# L
‧兒童冬季進補食材：茯苓、山楂、大棗、薏仁；
; |4 x8 ^. T( I/ n/ S8 Z7 L" U8 x1 b! {- ~: P2 c. J
‧青年人冬季進補食材：蓮子、首烏；
. X8 V# D$ d8 d9 Q' wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o8 W' H8 I3 X: e$ U+ B
‧中年人冬季進補食材：龍眼肉、北芪、當歸；
$ E9 m( @& [" g- x) g4 [5.39.217.77% v( J; `! S. T
‧老年人冬季進補食材：杜仲、首烏。. O( C6 A6 _0 O' A% E1 k
3 W% o/ k; t, f3 r8 C5.39.217.774.減鹹增苦：冬季是腎氣旺盛的季節，鹹味食物的攝入會導致腎氣更加旺盛，進而損害心臟健康。因此，減少食用鹹味食物可以防止腎水過旺，而苦味食物對腎臟和心臟有很好的補益作用。豬心、豬肝、羊肝、蕪菁、橘子等食物都適宜冬季食用。
/ k& Z; z3 E( E' Q. Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' q# l- F( t( \3 H, H5 l- ^
5.溫熱養身：人體在冬季會變得特別脆弱，生冷的食物很容易傷害脾胃。溫熱的食物能夠有效地保護消化系統，因此，我們要注意進食一些溫熱性的食物，如芝麻、栗子、大豆、羊肉。 |
發表於 2012-1-4 04:54 PM
| 