材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
3 y) x* H# U( ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 6～8個
* K) @3 q4 J( P9 R) I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)
7 f: V2 w* f, s. d* N% J! j6 C公仔箱論壇紅蔥頭 ... 50公克(切片)
/ w& W/ L" J: ^9 k- y) s' j# ftvb now,tvbnow,bttvb糖醋 ... 5大匙8 [7 Q! b4 t( {
炒米碎 ... 2大匙0 [$ u9 W) W% w4 N& F, }! w8 j: b
蒜辣魚露 ... 1/2杯公仔箱論壇6 {; O* P3 U' b8 |; D
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)* K/ k; M8 G: y) ]0 L! Z- }
作法:5.39.217.77+ u5 D/ f* _7 v& O: } C9 `
# t! {% D+ {* [$ k- n% L6 s% |洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。5.39.217.774 L$ |; R% p% H6 C) g
牛肉切薄片，檸檬擠汁。tvb now,tvbnow,bttvb' R" `: T: Z; O; U
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。5.39.217.77 R. y) }2 P+ x) ]$ X
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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