【材 料】 公仔箱論壇& e5 q+ r. N& i* `4 ~) [
豬裡肌肉片 200公克
5 d4 ]7 c$ [- o苦瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! \; ^" o' f
紅辣椒 1支
; ]4 T9 H! O' h; q7 _ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 公仔箱論壇 K* i- ]! d: [/ L+ r7 c3 M
蔥末 5公克 . }$ h8 N1 @' B% W7 U8 n
【調味料】
& Y# V4 ?% y" @ x3 W0 i6 q2 t9 A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄ 公仔箱論壇% u& O9 T, V5 G
水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- s0 U6 P6 ^0 e! a8 F6 Y% M( O, g
米酒 15㏄
/ G3 x' K+ r( V0 M3 t糖 6公克
+ q' ~/ M# Z( \2 E: b- T/ s- q3 \樹子 50公克
* R1 T; b, M& I8 L, _6 I【醃 料】
) G! Z+ x3 R3 @( a4 r7 x公仔箱論壇酒 少許
) ?$ M0 Q, s1 P) Y* u5.39.217.77醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: z7 U. X* ^2 H$ c0 B
太白粉 少許 5.39.217.772 S9 _# t; P( U0 m# b3 j) H' d
【做 法】
5 D Q. x' L2 J0 `! a6 Z公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。, c4 H a( Y6 a
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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