[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、# \; s6 t% y0 n! n
          栗子10兩 (去殼去皮)、5.39.217.77+ s9 R4 s# N, Y3 J: W
          薑3片切條、; Z! T2 R- L# m& L! N, ^% I
          蔥2條切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 x) ~4 V$ {8 l5 R* H

  m' o2 `# g6 m1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、" p7 \# I% O7 J: g8 _2 d! ?/ J
             糖1/4茶匙、( N' h" Z! ^0 c) m
             鹽1/4茶匙、公仔箱論壇& w* U1 V; y3 V, W7 v: O# g
             生抽1茶匙、公仔箱論壇2 Y9 u/ a# @" }& I+ p: k0 b3 e, X! \
             麻油少許、
( c8 G% P8 v4 I. Y$ q7 H$ I  L" F             油1茶匙、公仔箱論壇1 q1 i, \; v" I9 y5 I
             生粉1茶匙、
. P. _/ k$ F" p9 p7 r' Btvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許公仔箱論壇1 V; w, T) M- A: J' O) O
5.39.217.77& x8 k& }$ @, E% y) A3 F. g- d
調味:  蠔油1湯匙、
1 l2 N: a( J7 D, i& o& d! p           生抽1茶匙、
9 L3 s2 A5 s/ T4 `5.39.217.77           雞粉1/2 茶匙、
0 v: e% s' X3 ]& z. Q公仔箱論壇           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb! j  v0 V( c; ~% g2 {# i( m! V
           麻油少許、5.39.217.77* Q( F1 Z- V. U( A1 A: ~# h  n
           水1/4 杯
2 s$ e5 j2 J: X- C/ M* a% Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& O) r4 j4 j5 o; J; ?, q
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。# c2 Q0 G/ j6 ?  l9 G

9 a3 E+ ^; O! v2 s/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5 P: t3 f+ w' C) r# L
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。