[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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A.苦甜巧克力  150公克
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2 ?; r4 C4 h# k. X: e5.39.217.77動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克
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$ z1 n1 D; w2 C9 @9 V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地酒  10公克
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- w* `" p- v! `/ B5 A$ T- }B.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; `5 N8 b( N0 [

/ W$ L/ w0 _0 D( Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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' a. a$ z- h) T0 ]7 ?２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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4 {1 C4 b" V. D5 F3 J# _5.39.217.77３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。